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装修知识

火锅店装修设计

浏览次数:614     发布时间:2017-06-6

火锅店装修,火锅店设计,就找金标装饰。吃火锅可谓是一种享受。那么你是否有想过开家火锅店的想法呢,下面是小编为你介绍的火锅店装修设计技巧知识,希望对你的火锅店装修设计有所帮助。

火锅店装修设计应注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰;六应达到都市生活中放松身心的效果。

基于以上几点本组成员做出本套设计方案。

火锅的最大特色就是?沸腾。食用火锅的人也就是因为喜爱这个沸腾热烈的场面而选择了火锅。而“圆”形很好的契合了这种沸腾的构思,通过圆形的搭配组合可以将上升沸腾之意表现的淋漓尽致。同时“圆”所表现出来的无限广阔的包容性,极像重庆人缓慢而自在的生活态度。


调研收集资料

其基本特征与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的设计效果。所以说,做好前期的市场调查,是火锅店设计前的必要前提。

对火锅店室内设计的影响因素:

1.火锅店存在的城市的经济状况:重庆作为正在崛起的中部现代化都市,其经济发展水平较为优越,因此设计上针对经济状况与水平向现代化高水平的经济状况靠拢。

2、“火锅店”的历史文化内涵:火锅店的产品的优势是该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算,充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁、海鲜汁、番茄汁、麻辣汁四大系列、数十种口味。营养均衡、环保卫生


尺寸三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜香辣汁鱼,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按此秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。传统历史文化因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施。

针对服务对象的调查分析:

1.消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;因此设计风格上要多元化。

2.消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡、闲适的环境,年轻人偏好热闹等等;因此我们在设计上特别突出不同桌面见得独立性。